Izazovi i rizici ulaganja u organsku proizvodnju u Republici Srbiji - primer začinske paprike

Sredojević, Zorica and Bodiroga, Radomir and Kljajić, Nataša (2019) Izazovi i rizici ulaganja u organsku proizvodnju u Republici Srbiji - primer začinske paprike. In: Naučni skup sa međunarodnim učešćem „Selo i poljoprivreda“. Univerzitet "Bijeljina", Bijeljina, pp. 132-142. ISBN 978-99976-751-2-5

Text Sredojević, Bodiroga, Kljajić.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (510kB)

Abstract

Osnovni cilj istraživanja je da se utvrde potencijalni izazovi za proizvođače organskih proizvoda u Republici Srbiji. Na osnovu prikupljenih podataka na odabranim gazdinstvima na kojima se gaji povrće, sastavljene su kalkulacije proizvodnje začinske paprike po jedinici površine i po jedinici prinosa, u konvencionalnom i organskom sistemu. Ekonomskom analizom utvrđeni su: izgubljeni prihod, ušteda /dodatni trošak i propuštena ekonomska korist. U radu je fokus na kalkulativni postupak utvrđivanja propuštene ekonomske koristi u organskoj proizvodnji, koja se podstiče radi očuvanja poljoprivrednog zemljišta i vode, kao prirodnih resursa. Postojeći podsticaji, tražnja, profit, potencijalni EU fondovi, čine važnije izazove za proizvođače organskih proizvoda u Srbiji. Uz ove izazove, ulaganja u organsku proizvodnju prate brojni rizici-proizvodni, tržišni, finasijski i drugi koji su od značaja za proizvođače pri planiranju i donošenju odluka.

Actions (login required)

View Item